Пиво: вред и польза, пивной алкоголизм

18.08.2012

Сейчас пиво для большинства стало непременным атрибутом повседневной жизни. Выпить с друзьями вечером пиво – стало так же как чай на работе с сослуживцами. Пьют все, женщины, мужчины, подростки, часто стали встречаться совсем еще дети с бутылкой пива в руках, а давайте отмотаем время назад, как все начиналось.

История пива

Пивоварение – этот ароматный шлейф тянется из глубин древности. Так вот еще в древнем Египте, ( а вы думали, да вот Египте) найдены свидетельства того, что уже тогда, в 2800 году до н.э там уже знали рецепт приготовления этого хмельного напитка из солода и ячменя. Они-то знали толк в пиве, и различное множество его сортов. Так же как и выражение «пиво – жидкий хлеб» знали как египтяне та и вавилоняне. К слову выпечка хлеба и пивоварение происходило на одной кухне.

Вообще-то если быть абсолютно точным, то таким как сейчас, то есть напитком из солода и хмеля – пиво стало известно относительно недавно – в 13-14 веках, до этого хмель в пиво не добавляли. На Руси же первые упоминаний о напитке из ячменя и меда встречаются уже в древних летописях, это был крепкий напиток именуемых хлебным вином, и подавали его в царевых кабаках, еще во времена правления Ивана 3-го.

Пиво: от мужчин к женщинам и молодежи

Сначала пиво было исключительно мужским напитком, оно было крепче, чем сейчас, с более ярким горьковатым вкусом. В советское время пиво стало доступным, сортов стало мало и продавали его из бочки как квас или молоко. В очереди толпились мужчины, женщины и дети с бидонами, которых родители послали стоять в очередь. Пиво стало менее крепким, совсем другого качества, и вкуса. Женщины стали позволять себе пиво наравне с мужчинами. Пиво стало считаться слабоалкогольным продуктом, не представляющим большой опасности для женского организма. Хотя это в корне не верно. В пиве содержатся вещества, влияющие на гормональный баланс женского организма, чрезмерное употребление этого хмельного напитка приводит к тому, что в организме женщины подавляется выработка гормона - метилтестерона, что ведет к не очень приятным последствиям, риск заболеть раком груди растет пропорционально выпитому. У мужчин же подавление данного гормона приводит к так называемому «пивному животы, расширению таза и увеличению молочных желез. Зачастую молочные железы пивоголиков становятся не намного меньше женских.

Так маленькими шажками, пиво отвоевало себе сначала женский пол, потом и возраст. Сейчас средний возраст, в котором начинают употреблять пиво 15 лет. Раньше этот возраст был 20 лет, он снизился достаточно быстро, не прошло и десяти лет как уже подростки, а часто и дети стали позволять себе, или даже родители стали разрешать своему чаду попробовать пиво.

Вред и польза пива

Это же ячмень скажите вы! Что может быть вредного в солоде или ячмене. И действительно – готовится пиво из продукта очень полезного! Ячмень содержит и витамины, и жиры, и углеводы. Но только вот процесс брожения все меняет, микробы, которым нужно размножится и вырасти, поедают этот продукт, и ценности остается не много.

Пиво обладает мощным мочегонным свойством – это приводит к тому, что из нашего организма вымываются все полезные вещества, вымывается «строительный материал» нашего тела – белки, жиры и углеводы, так что если они и были в пиве, то благополучно покинули нас. Вымываются и витамины, например витамин С, этот витамин отвечает за иммунную систему, уменьшение его в организме ведет к ослабеванию иммунитета. С понижением иммунитета страдает интеллект, развивается гипоксия и возникают чаще простудные заболевания.

В отчете ученых есть сведенья о том, что пиво гораздо пагубнее влияет на человеческий организм, нежели другие виды алкоголя.

Значительное потребление пива пагубно сказывается на сердце, оно провисает и становится дряблым, его функции ослабевают и перестают в полном объеме функционировать. Эти изменения в организме связанны с тем, что в состав пива входит такой компонент как кобальт, его добавляют в качестве стабилизатора для пены.

Пивной алкоголизм

Вред пиваПомните золотые слова – во всем важна мера! От кружечки пива с друзьями в выходной вам конечно плохо не станет, наоборот хмельной напиток поможет вам расслабиться, и забыть о накопившихся делах и проблемах. Но не злоупотребляйте им, всегда стоит помнить к чему это может привести.

Пивной алкоголизм стал куда более распространенным и поражает все более молодых. Молодежь зачастую придерживается понятия о том, что выпить водку это плохо, потом будет похмелье, голова болеть – а бутылочка пива – хорошо. Они забывают что пива выпивается гораздо больше, именно потому что организм не чувствует опьянения гораздо дольше, вследствие чего вы не контролируете выпитое и это переходит разумные приделы. С пивным алкоголизмом бороться гораздо сложение. Это психологический аспект – из-за вкуса, наличия седативных веществ, а так же «малых градусов» - трудно убедить людей во вредности чрезмерного употребления. Это тяжелый, крайне трудно поддающийся лечению вариант алкоголизма, еще труднее он поддается лечению у женщин.

Опасно и то, что зависимость от пива вырабатывается гораздо быстрее, чем от другого алкогольного продукта. По мнению врачей наркологов, если подросток говорит что нуждается в бутылке пива два раза в неделю – это уже зависимость. Подростковая психика еще не сформирована и не устойчива, алкоголизм еще сильнее ее расшатывает – желание употреблять пиво указывает на то, что это устойчивая зависимость от алкоголя. Так что прежде чем предложить своему ребенку-подростку кружечку пива за воскресным ужином, подумаете, не делаете ли вы первый шаг к его привязанности от бутылки пива.

 Автор: Екатерина Смирнова

При использовании материала активная ссылка на Женский журнал Радости Жизни обязательна!