Как мыть овощи и фрукты

14.09.2013

Следить за своим здоровьем и объемом талии сейчас не только актуально, но и модно. А это значит, что каждая уважающая себя женщина в наше время старается заниматься спортом, кушать в достаточном количестве молочные продукты, сложные углеводы, фрукты и овощи. Все это, несомненно, очень правильно, однако реальность такова, что плоды, купленные на рынках и в супермаркетах, не только содержат определенную дозу нитратов внутри, но и покрыты множеством микроорганизмов снаружи, а это уже – прямая угроза здоровью! Многие  дамы понятия не имеют, как мыть овощи и фрукты, чтобы они стали безопасными, и именно об этом пойдет речь в этом материале.

Как правильно мыть фрукты и овощи?

Существуют общепринятые рекомендации от врачей и диетологов о том, как правильно мыть овощи и различные фрукты. Всем известно с детства, что обычные плоды с деревьев из бабушкиного сада нужно лишь ополоснуть чистой водой, и этого достаточно, чтобы их можно было кушать. Однако плоды, выращенные за рубежом или в отечественных фермерских хозяйствах, проходят довольно долгий и сложный путь, прежде чем попасть на прилавок. Их часто обрабатывают парафином или воском, чтобы привезти в целости и сохранности. Узнать такие овощи и фрукты легко – они липкие на ощупь, слегка блестят особым восковым блеском. Чтобы смыть такое «покрытие», ополаскивания недостаточно. Восковое яблоко, помидор или огурец нужно тщательно обрабатывать под краном или душем, с помощью щетки. Особы крайне осторожные даже могут счистить кожуру с плодов.

Качество мытья ни в коем случае не должно влиять на полезность плодов! Кушать их лучше сразу же после мойки, ведь часто из-за нее повреждается кожура, и плоды начинают скоропалительно терять все полезности. Чистить их лучше всего ножом керамическим, либо сделанным из нержавейки.

Как мыть фрукты и ягоды правильно?

Цитрусовые диетологи рекомендуют сначала ополоснуть кипятком, эта процедура поможет убрать все консерванты с поверхности. Уже после «горячего душа» их можно промыть душем холодным.

Персики, нектарины, абрикосы, сливы, яблоки, бананы, виноград и другие фрукты будет не лишним ополаскивать несколько раз, для этого рациональнее использовать дуршлаг. Дыни и арбузы тоже моются холодной водой, но с помощью щетки. Ананас разумнее всего мыть вместе с листьями, ведь вы будете касаться их руками, разделывая плод.

Приобретенные в супермаркете или на рынке сухофрукты тоже нуждаются в мойке, причем не менее тщательной, чем свежие фрукты. Сначала их следует промыть холодной водой, а затем – ополоснуть кипятком. Таким образом. вы уберете из них песок, грязь и консерванты.

Как мыть овощи по всем правилам?

Как правильно мыть овощи, самые разные, мы расскажем подробно. Все корнеплоды следует вначале очистить от земли. Проще всего это сделать, залив их теплой водой и оставив на двадцать минут. Затем нужно счистить шкурку ножом или щеткой, а потом уже ополоснуть холодной водой. Початки кукурузы нужно мыть, избавив их предварительно от листьев.Как правильно мыть фрукты

Более нежные овощи (помидоры, огурцы, патиссоны, сладкий перец) тоже нужно мыть в проточной воде, несколько раз.

Лук перед «головомойкой» следует очистить от сухой шелухи, а уже затем вымыть в холодной воде. Капусту белокочанную обычно не моют, с нее лишь снимают верхние листья.

Зелень перед «холодным душем» тщательно подготавливают – удаляют корни, грубые стебли, желтоватые и увядшие листья. Иногда зелень непросто избавить от земли и песка, поэтому ее нужно мыть несколько раз, предварительно замочив в миске с водой.

Вот и все, теперь вы знаете, как мыть овощи и фрукты и ягоды, чтобы их употребление не доставляло вам проблем, а, наоборот, дарило здоровье!

Автор: Светлана Покидина

При использовании материала активная ссылка на Женский журнал Радости Жизни обязательна!

  • Как принимать ванну Как принимать ванну

    Как принимать ванну - расписание на неделю. Ванна - не только гигиеническая про­цедура, но и особый ритуал.…

  • Правильно принимать лекарства Как правильно принимать лекарства

    Выясняем - чем запивать, можно ли запивать молоком, соком, и вообще, когда и как правильно принимать…

  • Современные косметические средства Современная косметика

    Многофункциональность – вот девиз современной косметики. Обилие баночек и тюбиков - не для современной…

  • Бесплодие и ЭКО Бесплодие и ЭКО

    Бесплодие безусловно является серьезной про­блемой - не только личной, но и общественной. По мировой…

  • Красота Красота

    Косметика для женщин, уход за кожей, женская парфюмерия, уход за волосами, макияж, диеты и другие средства…

  • Как быстро успокоиться Как быстро успокоиться

    Помимо очевидных плюсов для здоровья, умение вернуться в ситуацию относительного покоя значительно повышает…