Что полезно есть на завтрак

22.11.2013

Многие из нас работают над тем, чтобы подольше оставаться здоровыми и стройными. Мы читаем статьи на эти темы, занимаемся спортом, стараемся кушать больше овощей и фруктов. Однако к такой важно составляющей здорового образа жизни, как вкусный и полезный завтрак, часто относимся легкомысленно, если не безответственно. Некоторые барышни в целях похудения не едят по утрам вообще, многие ограничиваются кофе и «печенюшками», единицы едят с утра кашу и бутерброды.О том, что полезно кушать на завтрак, мало кто задумывается, а зря.

Почему нужно завтракать?

В вопросе, нужно ли завтракать по утрам, сомневаться глупо. Если мы отправляемся на работу или учебу «натощак», то из-за голода уровень глюкозы в организме резко снижается. Организм остро переживает дефицит углеводов и «мстит» нам вялостью, плохой  работой мозга. Долго в таком состоянии мы протянуть не можем, поэтому скоро начинаем буквально «бредить» булочками, шоколадками, сладким кофе. В результате вместо умеренного количества утренних калорий мы получаем ударную дозу углеводов и калорий, причем пустых.

Очень сложно сказать точно, во сколько нужно завтракать. Время утреннего приема пищи зависит от индивидуальных особенностей каждого. Люди-жаворонки встают с рассветом, и завтракают рано, а для людей-сов частенько и полдень считается утром.

Какие продукты кушать на завтрак?

Лучше всего самые полезные продукты съедать именно утром, чтобы у них была возможность в полной мере усвоиться и "раскрыться во всей красе". Прогрессивные диетологи считают, что в идеальном завтраке должны быть белки, сложные углеводы, немного жиров, клетчатка и витамины.

Перечислим, какие продукты должен примерно содержать полезный завтрак для женщин. На первом месте - апельсины, они дарят заряд бодрости, витамин С, работающий на иммунитет и хорошее состояние кожи. Если же у вас аллергия на цитрусовые, их можно заменить любыми фруктами или соком из них.

Полезный завтрак для мужчин может даже содержать мясные продукты, но не в виде сосисок и ветчины, а в виде вареного или запеченного мяса.

В ржаном хлебе, хлебе с отрубями, цельнозерновых кашах, мюслях много минеральных солей, сложных углеводов, клетчатки, витаминов группы В.  Полезные каши на завтрак - гречневая, рисовая, овсяная, пшенная, ячневая. Манная каша тоже полезна, но ее мы не можем рекомендовать тем, кто заботится о стройности.

Молочные продукты на завтрак желательны. Те взрослые, которые хорошо переносят лактозу, могут пить свежее молоко или варить каши на его основе. Для остальных подойдут йогурты, кефир, сыр, творог.

Мед - еще один прекрасный продукт для завтрака - его можно добавлять в чай, кушать, намазав на тосты из отрубного или ржаного хлеба. В любом виде мед подарит бодрость и энергию.полезный завтрак для женщины

В разумных количествах можно кушать яйца, джемы, белый хлеб. Допустимы черный чай и кофе, но только для тех, у кого нет проблем с давлением и сердцем.

Полезный завтрак для похуденияобязательно должен содержать примерно тот же набор продуктов, но творог лучше есть обезжиренный, кашу варить на нежирном молоке, без масла, хлеб заменить диетическими хлебцами. Грейпфруты, яблоки, апельсины, съеденные с утра, сделают процесс переваривания завтрака более интенсивным.

Меню – несколько вариантов:

  • Овсянка на молоке с черникой и миндалем – богата витаминами, ягоды полезны для зрения, миндаль обеспечивает протеином и энергией.
  • Грейпфрут с цельнозерновым хлебом и миндальным маслом – это ударная утренняя доза витамина С, углеводы и белок.
  • Фруктовый салат из дыни, груши, банана и винограда, приправленный медом и йогуртом – зарядит с утра витаминами и кальцием.
  • Яичница с овощами, на оливковом масле, с цельнозерновым хлебом – надолго насытит, пищевые волокна помогут кишечнику хорошо работать.

Теперь вы знаете, что нужно кушать, и почему так необходимо «заряжаться» энергией от вкусной еды с самого утра. Приятного аппетита во время вкусного т питательного завтрака. Приучите себя есть по утрам, ваш организм скажет «спасибо», метаболизм заработает в полную силу.

Автор: Светлана Покидина

При использовании материала активная ссылка на Женский журнал Радости Жизни обязательна!